Les champignons possèdent une partie végétative souterraine, formant un réseau filamenteux assez dense, c’est le mycélium. La start-up américaine MycoWorks créée en 2013 considère le champignon comme un matériau. Elle a développé en octobre 2016 un procédé de fabrication de « cuir » à partir de champignons. Ce mode de production est peu polluant, mais il … Continuer la lecture de MYCOWORKS